興寧耐用的商用廚具廠家
發(fā)布時間：2023-04-23 01:16:17
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燃氣蒸爐使用注意事項:1.設(shè)備為常壓蒸汽爐，蒸汽管要求暢通安裝，蒸汽管道禁止安裝能關(guān)死蒸汽的閥門！2.設(shè)備在使用過程中須嚴格按照機器上標(biāo)示的氣源使用，如燒天然氣的機器不可使用液化氣（煤氣）燃燒！3.設(shè)備適用的燃氣氣壓為低壓氣壓，燃氣調(diào)壓閥要求使用低壓閥，以防沖閥或飄火！4.設(shè)備跟所有的燃氣爐一樣，由于主要燃料是燒氣，所以設(shè)備工作時會有尾氣排放，如果在通風(fēng)不好的環(huán)境使用設(shè)備，須裝排煙管把尾氣強排到室外，以防一氧化碳中毒！
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密胺餐具要定期清洗：如果密胺餐具用的時間長，出現(xiàn)密胺碗盤吸附上色素，油漬，咖啡漬等頑固污漬會使密胺餐具發(fā)黃發(fā)黑，這時用一般的清洗方法已經(jīng)不可行了，要用密胺餐具用的除漬粉，每20升80度熱水放入180-400克密胺餐具專用除漬粉配制成溶液攪拌至溶解，將密胺餐具碗盤放入溶液內(nèi)，浸泡30-60分鐘即可使餐具除漬復(fù)新，餐具去漬復(fù)新后取出的餐具用清水沖洗或放入洗碗機內(nèi)清洗均可。
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陶瓷餐具的優(yōu)點：1.陶瓷餐具表面光滑，方便清洗，這是陶瓷餐具較大的優(yōu)點；2.陶瓷餐具化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，經(jīng)久耐用，傳熱慢，不易燙手，使用方便；3.陶瓷餐具使用范圍廣泛，微波爐、烤箱、洗碗機、消毒柜等都可以使用；4.陶瓷的可塑性強，圖案多樣，形態(tài)各異。無論是酒杯，飯碗、餐盤等，人們常會成套使用，顯得更上檔次；5.瓷器的氣孔較少，吸水率很低。陶瓷餐具存儲食物，能減少食物中水分揮發(fā)、滲透和外界細菌的侵害，更健康衛(wèi)生。
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陶瓷餐具使用小貼士：盡量選用與食物接觸面無彩飾，或裝飾面積小，或釉下彩或釉中彩陶瓷餐具。特別不要選擇色彩非常鮮艷及內(nèi)壁帶彩飾的餐具。釉下彩的花面裝飾在釉下，其上好比覆蓋了一層“安全膜”；釉中彩餐具采用釉中彩花紙在1250℃高溫快速燒成，不需要使用含鉛、鎘等強降溫性熔劑原料，而且在燒制過程中，彩料因自身重量會滲到釉面的一定深度。對釉上彩可以用目測和手摸來識別：凡畫面不及釉面光亮、手感欠平滑甚至畫面邊緣有凸起感的餐具要慎購。新買的陶瓷餐具和玻璃容器建議在食醋里浸泡2～3小時，白瓷用白醋浸泡。不用彩色陶瓷容器盛裝果汁、醋、酒等食品。帶有金屬邊和彩瓷餐具不要放進微波爐加熱。