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萬(wàn)安耐用的廚房設(shè)備廠家

酒杯選購(gòu)技巧：1、無(wú)色透明；保持酒杯無(wú)色透明且平滑無(wú)裝飾是較基本的要求，無(wú)論是為了方便觀色，還是觀賞，無(wú)色透明都能有助于提升葡萄酒的美感。2、材質(zhì)不宜太厚，以免影響品嘗時(shí)的觸感。一個(gè)空杯拿起來(lái)就感覺(jué)到很重的杯子堅(jiān)決不要，如果太重的話，搖杯什么的都會(huì)很不方便。而且重的杯子意味著它的杯壁也會(huì)較厚，這樣很容易影響葡萄酒的口感。常見(jiàn)的葡萄酒杯材質(zhì)有水晶杯和玻璃杯。

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廚房設(shè)備根據(jù)用途分為家用和商用兩類。家用廚房設(shè)備指家庭廚房?jī)?nèi)使用的設(shè)備，體積小而精致。而商用廚房設(shè)備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設(shè)備。廚房設(shè)備根據(jù)功能分為烹調(diào)設(shè)備、蒸煮設(shè)備、煎烤設(shè)備、制冷設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、洗滌設(shè)備、消毒設(shè)備、展示設(shè)備、售餐設(shè)備、柜、架、車。烹調(diào)設(shè)備—— 炒菜灶、大鍋灶、燉菜灶、燉魚(yú)臺(tái)、低湯灶、煲仔爐、翻轉(zhuǎn)鍋、自動(dòng)炒鍋、腸粉爐。蒸煮設(shè)備——蒸飯柜、海鮮蒸柜、煮面爐、夾層鍋、蒸煮灶、蒸籠、蒸箱、蒸屜、米飯生產(chǎn)線。制冷設(shè)備—— 冰柜、制冰機(jī)、冷藏柜、保鮮柜、冰臺(tái)、風(fēng)幕柜、果品保鮮柜。

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酒店客房冰箱挑選注意事項(xiàng):購(gòu)買客房冰箱時(shí)，除了選擇樣式外，還應(yīng)關(guān)注冰箱的能效等級(jí)，能效等級(jí)為1級(jí)或2級(jí)的更節(jié)電。根據(jù)冰箱的容積選購(gòu)。選擇多大容積的客房冰箱可根據(jù)酒店情況來(lái)確定。一般酒店客房冰箱體積有30L、35L、40L、42L、48L等等可選，其中酒店客房用得較多的款式是30-50L，它們能滿足大多數(shù)酒店的需求，當(dāng)然這個(gè)還是得根據(jù)酒店本身的實(shí)際情況去合理選購(gòu)。

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燃?xì)庠钯?gòu)買要點(diǎn)：1.購(gòu)買使用燃?xì)猓庠矗樘烊粴?2T，額定燃?xì)夤鈮毫?000Pa的灶具。2.購(gòu)買具有自動(dòng)熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠?，避免人為原因忘記熄火造成火?zāi)等。3.推薦使用不銹鋼波紋軟管作為燃具連接管。4.如需購(gòu)買嵌入式灶具，請(qǐng)?zhí)崆傲亢脵还衩嫔锨堆b孔尺寸，按照尺寸購(gòu)買。燃具安裝：1.禁止擅自改動(dòng)管道燃?xì)庠O(shè)施；2.需委托有資質(zhì)的單位安裝熱水器，且須提供安裝合格證備查。

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陶瓷餐具的優(yōu)點(diǎn)：1.陶瓷餐具表面光滑，方便清洗，這是陶瓷餐具較大的優(yōu)點(diǎn)；2.陶瓷餐具化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，經(jīng)久耐用，傳熱慢，不易燙手，使用方便；3.陶瓷餐具使用范圍廣泛，微波爐、烤箱、洗碗機(jī)、消毒柜等都可以使用；4.陶瓷的可塑性強(qiáng)，圖案多樣，形態(tài)各異。無(wú)論是酒杯，飯碗、餐盤等，人們常會(huì)成套使用，顯得更上檔次；5.瓷器的氣孔較少，吸水率很低。陶瓷餐具存儲(chǔ)食物，能減少食物中水分揮發(fā)、滲透和外界細(xì)菌的侵害，更健康衛(wèi)生。

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燃?xì)庠罹弑容^重，再加上鍋體和容物重量就更重了，因此，須考慮所依附的灶臺(tái)的荷重能力，防止坍塌、傾斜。同時(shí)，注意灶具的固定方式：臺(tái)式灶具須水平擺放，并保證擺放的周邊有空間余量，防止滑動(dòng)移位、傾翻；嵌入式灶具的灶臺(tái)開(kāi)孔不宜過(guò)大，避免晃動(dòng)、偏斜、墜落。灶具的上方，不要懸掛易墜落物品。毫無(wú)疑問(wèn)，灶具等用火器具附近是禁止存放蠟類、揮發(fā)性清洗劑、苯類、油類、木材等易燃、可燃、有毒、腐蝕性物品的，防止灶具受損、人員中毒、引發(fā)火情。同時(shí)注意，燃?xì)庠罹吲c電氣、燃?xì)獗?、燃?xì)夤艿仍O(shè)施，應(yīng)當(dāng)保持相應(yīng)的距離，以免輻射熱和煙氣的不良影響。