深圳耐用的不銹鋼廚具廠家
發(fā)布時間：2024-02-20 01:05:55
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冷柜安裝注意事項(xiàng)（二）1.應(yīng)安放在濕度小的地方，由于冷藏柜外殼，冷凝器和壓縮機(jī)等均是金屬材料，如果空氣濕度太大，會使這些部件生銹，縮短冷藏柜的使用壽命。同時潮濕過熱環(huán)境，會造成冷藏柜表面凝露，影響電器性能；應(yīng)用單相三孔查座，單獨(dú)接線。沒有接地裝置的用戶，應(yīng)加裝接地線。設(shè)置接地線時，不能用自來水和煤氣管道做接線，更不能接到電話線和避雷針上。2.應(yīng)安放在平坦堅實(shí)的地面上，并使壓縮機(jī)保持水平。這不僅出于安全的需要，而且可使壓縮機(jī)平穩(wěn)工作，減少震動和噪音。
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陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種，釉下彩表面光亮柔和、平滑不凸出，顯得晶瑩透亮，色彩在透明釉的下邊保存完好，經(jīng)久不退；釉中彩是將色料加點(diǎn)或彩繪于釉面上，然后經(jīng)高溫一次燒成；釉上彩陶瓷色彩豐富，立體感強(qiáng)卻表面平滑性低，加工方便，因此成本也相應(yīng)較低。以上不同的裝飾方式，除其藝術(shù)效果不同外，主要區(qū)別還在鉛、鎘等重金屬元素含量上。其中釉中彩、釉下彩和絕大部分的色釉瓷、白瓷的鉛、鎘含量是很低的，而釉上彩在這方面次之。
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如何分辨陶瓷餐具的品質(zhì)？1.“看”就是要將瓷器上下內(nèi)外細(xì)細(xì)觀察一遍?？创善饔悦媸欠窆鉂崫櫥?，有無擦傷、小孔、黑點(diǎn)和氣泡;二看形狀是否規(guī)整，有無變形;三看畫面有無損缺;四看底部是否平整，須放置平穩(wěn)，無毛刺。2.“聽”就是聽輕輕彈叩瓷器時發(fā)出的聲音。如聲音清脆、悅耳，則說明瓷胎細(xì)致密實(shí)，無裂損，在高溫?zé)蓵r，瓷化完全，質(zhì)量比較好。3.“比”就是比較。從顏色、圖案、外形做比較。4.“試”就是試蓋、試裝、試驗(yàn)。有的瓷器帶蓋子，有的瓷器由幾個元件組合成，挑選瓷器時，將蓋子試蓋一下，將元件試組裝看看是否合適。
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廚房設(shè)備的選用原則：在廚房規(guī)劃設(shè)計時，先根據(jù)經(jīng)營計劃確定廚房設(shè)備，要確保主營餐品的工藝要求。經(jīng)營者或廚師長會有個初步計劃。實(shí)際進(jìn)人設(shè)計時，會出現(xiàn)以下情況:不提出設(shè)備清單，只說明大致要求;所需要的設(shè)備不全，還需要配齊;所需要的設(shè)備擺不下，需要調(diào)整;所需要的設(shè)備與經(jīng)營規(guī)模不相稱;如何選用、調(diào)整、確定廚房設(shè)備數(shù)量就成為須解決的問題。設(shè)備類型、型號、數(shù)量的選擇確定，應(yīng)采用可靠的選用原則。應(yīng)該明確實(shí)際需要所應(yīng)該具備的功能要求，確定實(shí)際需要的廚房設(shè)備的種類、型號、才能選擇合適的廚房設(shè)備。但是，根據(jù)實(shí)際需要和現(xiàn)實(shí)可能，還有環(huán)境條件、經(jīng)濟(jì)實(shí)力、決策意愿是否允許的問題.這就需要設(shè)計人員與經(jīng)營者協(xié)商。當(dāng)需要與實(shí)際有矛盾時，則應(yīng)變通設(shè)計，變通設(shè)計也需要符合選擇原則。
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制冰機(jī)的清洗和保養(yǎng)：維護(hù)保養(yǎng)周期內(nèi)容方法，不超過15天空氣過濾網(wǎng)清潔 將濾網(wǎng)浸泡在中性洗滌溶液中，用軟毛刷清洗干凈，晾干后安裝。不超過三個月 外表清潔用抹布蘸中性洗滌溶液擦拭水系統(tǒng)清洗 按“清洗操作程序”的有關(guān)說明進(jìn)行不超過六個月拆卸水系統(tǒng)部件進(jìn)行清洗和消毒；對儲冰箱進(jìn)行清洗和消毒 按“拆卸部件進(jìn)行清洗（或消毒）的操作程序”的有關(guān)說明進(jìn)行冷凝器清潔對于灰塵，可用壓縮空氣從頂部往底部吹掃；對于油污，可使用商用盤管清洗劑清洗。 檢查電路接線是否松動擰緊或插緊接線
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冷柜安裝注意事項(xiàng)（一）1、箱體較大傾斜角不能超過45度,更不能倒置或橫放，否則會損壞壓縮機(jī)或使壓縮機(jī)中的冷凍油流入制冷管路，影響制冷，而且易造成壓縮機(jī)脫簧；搬運(yùn)時，應(yīng)抬底腳，不能抓住門手把或在臺面和冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉。2、不應(yīng)安放在溫度過低的地方。因?yàn)闇囟冗^低，壓縮機(jī)啟動困難，使冷藏柜、冰柜冷凍室制冷差，無法克服，冷藏柜可打開冷藏室的溫度補(bǔ)償開關(guān)；應(yīng)安放在通風(fēng)好的地方，如果冷藏柜、冰柜周圍堆滿雜物，或者靠墻太近，不利于散熱會影響制冷效果。冷藏柜頂面應(yīng)留有至少30CM高度的空間，背面和兩側(cè)面應(yīng)留有至少10cm.