陽江耐用的廚房設(shè)備廠家
發(fā)布時間：2024-04-28 01:05:14
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酒店冰箱的分類:酒店客房冰箱一般可以分為電子式（又叫半導體）冰箱與吸收式冰箱兩種。電子冰箱相對于吸收式冰箱來說屬于低端一點的產(chǎn)品，但是產(chǎn)品性價比高于吸收式冰箱，一般用于4星以下酒店。吸收式冰箱主要用于4星以上的酒店。因為它的特殊制冷原理，造成它工作狀態(tài)安靜，特別適合用在對工作噪音要求較嚴格的場所，比如酒店的客房、醫(yī)院的病房、個人公寓以及辦公區(qū)的會議室及接待區(qū)等等。
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制冰機的清洗和保養(yǎng)：維護保養(yǎng)周期內(nèi)容方法，不超過15天空氣過濾網(wǎng)清潔 將濾網(wǎng)浸泡在中性洗滌溶液中，用軟毛刷清洗干凈，晾干后安裝。不超過三個月 外表清潔用抹布蘸中性洗滌溶液擦拭水系統(tǒng)清洗 按“清洗操作程序”的有關(guān)說明進行不超過六個月拆卸水系統(tǒng)部件進行清洗和消毒；對儲冰箱進行清洗和消毒 按“拆卸部件進行清洗（或消毒）的操作程序”的有關(guān)說明進行冷凝器清潔對于灰塵，可用壓縮空氣從頂部往底部吹掃；對于油污，可使用商用盤管清洗劑清洗。 檢查電路接線是否松動擰緊或插緊接線
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陶瓷餐具的分類：按瓷質(zhì)分：目前市場上 流通的主要有鎂質(zhì)瓷、骨質(zhì)瓷、強化瓷、貝質(zhì)瓷、新骨瓷等，其中骨質(zhì)瓷較好。按陶質(zhì)分：可分為硬質(zhì)瓷和軟質(zhì)瓷。硬質(zhì)瓷多采用高溫一次燒成，軟質(zhì)瓷則多以高溫素燒低溫釉燒工藝為主。由于釉料燒成溫度不同，原料配方不同，相對來說，軟質(zhì)瓷釉料中所含低熔點氧化物較多。所以硬質(zhì)瓷的釉面硬度比軟質(zhì)瓷要大，使用時刀叉不容易劃出傷痕，但軟質(zhì)瓷的釉面平整度、光亮度一般都好于硬質(zhì)瓷，肉眼觀察比較柔和滋潤。按花面裝飾方式分：按花面裝飾方式可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等。
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密胺餐具的特點：1、密胺餐具耐溶劑性能優(yōu)異，質(zhì)硬、耐用、不易破碎；2、制品表面具有平整、無毒、無味、耐摔、能自動熄滅電弧等特性；3、耐酸堿，對油脂、酸、堿及各種溶劑都具備優(yōu)越抵抗性；4、重量輕，比重為，適度的重量感，導熱性低，即使裝盛熱的物品，也可以輕松握持；5、表面可印制精美、鮮艷圖案，產(chǎn)品著色穩(wěn)定，色澤美觀，光澤度好，且不易剝離。質(zhì)感佳，有傳統(tǒng)陶瓷之美感。
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密胺餐具要定期清洗：如果密胺餐具用的時間長，出現(xiàn)密胺碗盤吸附上色素，油漬，咖啡漬等頑固污漬會使密胺餐具發(fā)黃發(fā)黑，這時用一般的清洗方法已經(jīng)不可行了，要用密胺餐具用的除漬粉，每20升80度熱水放入180-400克密胺餐具專用除漬粉配制成溶液攪拌至溶解，將密胺餐具碗盤放入溶液內(nèi)，浸泡30-60分鐘即可使餐具除漬復新，餐具去漬復新后取出的餐具用清水沖洗或放入洗碗機內(nèi)清洗均可。