大余品牌不銹鋼廚具廠家
發(fā)布時(shí)間：2024-05-17 01:03:53
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酒杯選購(gòu)技巧：1、無(wú)色透明；保持酒杯無(wú)色透明且平滑無(wú)裝飾是較基本的要求，無(wú)論是為了方便觀色，還是觀賞，無(wú)色透明都能有助于提升葡萄酒的美感。2、材質(zhì)不宜太厚，以免影響品嘗時(shí)的觸感。一個(gè)空杯拿起來(lái)就感覺(jué)到很重的杯子堅(jiān)決不要，如果太重的話，搖杯什么的都會(huì)很不方便。而且重的杯子意味著它的杯壁也會(huì)較厚，這樣很容易影響葡萄酒的口感。常見(jiàn)的葡萄酒杯材質(zhì)有水晶杯和玻璃杯。
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燃?xì)庹魻t使用注意事項(xiàng):1.設(shè)備為常壓蒸汽爐，蒸汽管要求暢通安裝，蒸汽管道禁止安裝能關(guān)死蒸汽的閥門！2.設(shè)備在使用過(guò)程中須嚴(yán)格按照機(jī)器上標(biāo)示的氣源使用，如燒天然氣的機(jī)器不可使用液化氣（煤氣）燃燒！3.設(shè)備適用的燃?xì)鈿鈮簽榈蛪簹鈮?，燃?xì)庹{(diào)壓閥要求使用低壓閥，以防沖閥或飄火！4.設(shè)備跟所有的燃?xì)鉅t一樣，由于主要燃料是燒氣，所以設(shè)備工作時(shí)會(huì)有尾氣排放，如果在通風(fēng)不好的環(huán)境使用設(shè)備，須裝排煙管把尾氣強(qiáng)排到室外，以防一氧化碳中毒！
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制冰機(jī)常見(jiàn)故障的維修方法：用萬(wàn)用表測(cè)量水溫探頭的阻值（在水箱內(nèi)水溫在接近0℃度的時(shí)候，拔下控制盒內(nèi)的三芯線，測(cè)試兩邊的兩根線的阻值），如阻值在27K以上，則判斷為控制器壞，應(yīng)予以更換，如阻值低于27K,則須斷開(kāi)兩根線中的任意一根，通過(guò)串接電阻的方式將阻值調(diào)整到27K到28K之間。制冰機(jī)機(jī)器進(jìn)入脫冰程序（水泵停止工作，壓縮機(jī)停止制冷）但冰塊不脫落。制冰機(jī)首先檢查風(fēng)扇、水泵是否工作正常，如有異常先予以排除，后檢查壓縮機(jī)是否已啟動(dòng)工作，如無(wú)工作，應(yīng)檢查控制器和壓縮機(jī)附件部分；如已啟動(dòng)，判斷制冷系統(tǒng)故障，按相應(yīng)的維修方法維修。如制冷系統(tǒng)無(wú)故障，能正常制冰，但一直制冰不進(jìn)行脫冰，90分鐘后機(jī)器自判工作異常而作保護(hù)性停機(jī)。
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制冰機(jī)的制冰過(guò)程：通過(guò)進(jìn)水閥門，水自動(dòng)進(jìn)入一個(gè)蓄水槽，然后通過(guò)水泵抽水到分流管，分流管將水均勻地流到被低溫液態(tài)制冷劑冷卻后的蒸發(fā)器上，水被冷卻至冰點(diǎn)，這些冷卻到冰點(diǎn)的水將會(huì)凝固變成冰，而沒(méi)有被蒸發(fā)器凍結(jié)的水又流入蓄水槽，通過(guò)水泵重新開(kāi)始循環(huán)工作。當(dāng)冰塊達(dá)到所要求的厚度時(shí)，進(jìn)入脫冰狀態(tài)，將壓縮機(jī)排出的高壓熱氣通過(guò)換向閥引流到蒸發(fā)器上，取代低溫液態(tài)制冷劑。這樣在冰塊和蒸發(fā)器之間就形成了一層水膜，這層水膜使冰塊脫離開(kāi)蒸發(fā)器，冰塊靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的儲(chǔ)冰槽中時(shí)。