信豐便宜的酒店配套廚具廠家
發(fā)布時(shí)間：2024-07-04 01:04:05
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制冰機(jī)主要分類：雪花型、鱗片冰、板冰、管冰等。顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。圓柱冰一般為噴淋式制冰，這種制冰方式，冰點(diǎn)低，可達(dá)零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小，不易粘成團(tuán)，用冰方便。圓柱形冰塊硬度高，溫度低，冰塊晶瑩剔透，適用于洋酒的冷卻，較慢的融化速度不會(huì)沖淡洋酒，而影響洋酒的口感，圓柱冰制冰機(jī)的缺點(diǎn)是產(chǎn)冰效率比較低，一般用于生產(chǎn)吧臺(tái)式小型制冰機(jī)。浸入式制冰機(jī)是比較落后的技術(shù)，冰形一般為子彈頭形，這種冰形因?yàn)楸c(diǎn)高，融化速度快，冰塊霧狀不透明，已經(jīng)基本淘汰。鱗片冰的溫度為-6℃~ -12℃，適合工業(yè)加工和易變質(zhì)物品運(yùn)輸?shù)睦鋮s。
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如何選用家用廚具?選購成套廚具時(shí)，每件廚具的主要特征與工藝處理需要一致，不能有的是虎爪腿，有的是方柱腿，否則會(huì)非常不協(xié)調(diào)。此外，廚具的細(xì)部處理也要一致，比如，抽屜與櫥門的拉手需要一致的造型。一般家居廚房的空間不大，因此較淡色彩的廚具比較受歡迎，如綠色、淺灰色等，但要注意和與居家顏色相協(xié)調(diào)。材質(zhì)方面：在廚具表面的材質(zhì)方面以耐火板為主流。改良后的耐火板不僅光彩奪目，其耐熱、耐用性能更有明顯提高，一改以往質(zhì)弱印象。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設(shè)計(jì)上應(yīng)兼顧美觀、實(shí)用、便利的基本要求。
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密胺餐具的特點(diǎn)：1、密胺餐具耐溶劑性能優(yōu)異，質(zhì)硬、耐用、不易破碎；2、制品表面具有平整、無毒、無味、耐摔、能自動(dòng)熄滅電弧等特性；3、耐酸堿，對(duì)油脂、酸、堿及各種溶劑都具備優(yōu)越抵抗性；4、重量輕，比重為，適度的重量感，導(dǎo)熱性低，即使裝盛熱的物品，也可以輕松握持；5、表面可印制精美、鮮艷圖案，產(chǎn)品著色穩(wěn)定，色澤美觀，光澤度好，且不易剝離。質(zhì)感佳，有傳統(tǒng)陶瓷之美感。
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不銹鋼廚房設(shè)備的好處是什么？隨著廚房設(shè)備的使用很長時(shí)間，會(huì)有生銹的問題，生銹會(huì)蔓延到廚房的其他地方，使清洗變得困難。廚房用具上的油漬也是令人頭疼的問題。但如果使用不銹鋼廚房設(shè)備，首先防止了銹蝕問題，油漬在不銹鋼設(shè)備上，也難以附著，水沖可以干凈如新。從外觀上看，不銹鋼廚房設(shè)備的統(tǒng)一色澤，讓整個(gè)廚房看起來不單調(diào)，而且不褪色和變色的設(shè)備讓廚房看起來永遠(yuǎn)光鮮，不會(huì)讓人有破敗之感。不銹鋼有著接近鏡面的光亮度，觸感硬朗冰冷，符合金屬時(shí)代的酷感審美。