贛州品牌酒店配套廚具廠家
發(fā)布時(shí)間：2021-06-29 00:45:49
燃?xì)庠罹弑容^重，再加上鍋體和容物重量就更重了，因此，贛州品牌酒店配套廚具須考慮所依附的灶臺(tái)的荷重能力，防止坍塌、傾斜。同時(shí)，注意灶具的固定方式：臺(tái)式灶具須水平擺放，并保證擺放的周邊有空間余量，防止滑動(dòng)移位、傾翻；嵌入式灶具的灶臺(tái)開孔不宜過大，避免晃動(dòng)、偏斜、墜落。灶具的上方，不要懸掛易墜落物品。毫無疑問，灶具等用火器具附近是禁止存放蠟類、揮發(fā)性清洗劑、苯類、油類、木材等易燃、可燃、有毒、腐蝕性物品的，酒店配套廚具廠家防止灶具受損、人員中毒、引發(fā)火情。同時(shí)注意，燃?xì)庠罹吲c電氣、燃?xì)獗?、燃?xì)夤艿仍O(shè)施，應(yīng)當(dāng)保持相應(yīng)的距離，以免輻射熱和煙氣的不良影響。
商用廚具使用禁忌：1、忌貯存過酸的食物：品牌酒店配套廚具不銹鋼商用廚具不宜盛放白醋、陳醋、酸性液體如果汁等.因?yàn)檫@些原料中的電解質(zhì)能與不銹鋼中的金屬元素起復(fù)雜的"電化學(xué)反應(yīng)",使其中元素過量溶解析出.2、忌用強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化制劑洗滌：如堿水、蘇打和漂白粉等.因這些強(qiáng)電解質(zhì)同樣會(huì)與不銹鋼中的某些成份起"電化學(xué)反應(yīng)",從而侵蝕不銹鋼用具,使其溶出有害元素.3、忌煮煎中草藥：因?yàn)橹胁菟幊煞輳?fù)雜,大都含有多種生物堿、有機(jī)酸,在加熱時(shí),贛州品牌酒店配套廚具廠家很容易與不銹鋼中某些成份起化學(xué)反應(yīng),甚至可能生成某些毒性更大的物質(zhì).4、不宜空燒.
餐具選購(gòu)時(shí)注意事項(xiàng)：1.對(duì)于盛裝食物的陶瓷餐具，贛州品牌酒店配套廚具應(yīng)注意與食物相接觸面的裝飾。2.用于盛裝酸性食物的陶瓷餐具，應(yīng)盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品。3.注意圖案顏色是否光亮，若不光亮，可能是烤花時(shí)溫度未達(dá)到要求，此類陶瓷餐具產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量往往較高。4.特別注意那些用手即可擦去圖案的陶瓷餐具，這種產(chǎn)品鉛鎘溶出量高。5.對(duì)不放心的陶瓷餐具，可用食醋浸泡幾小時(shí)，若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化應(yīng)棄之不用。6.選購(gòu)微波爐用產(chǎn)品，贛州酒店配套廚具廠家應(yīng)避免有金屬裝飾的產(chǎn)品，如帶有金邊，銀邊或用金花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的產(chǎn)品。
冰箱冷柜安裝注意事項(xiàng)：1.裝卸，運(yùn)輸時(shí)，贛州品牌酒店配套廚具嚴(yán)格遵守包裝運(yùn)輸需求，不允許拉，捆任何制冷部件。2.裝卸，運(yùn)輸時(shí)，不得倒置或橫臥，如需傾斜時(shí)傾斜角度與地面之間的角度不能小于45度，搬運(yùn)時(shí)注意防止內(nèi)層架及柜門活動(dòng)。3.安放冷柜是背部以及兩側(cè)與較近的障礙無之間應(yīng)至少保證10cm的間隙。4.冷柜須保持放置水平，如不平，調(diào)整冷柜底部的四個(gè)調(diào)節(jié)腳，使冷柜保持水平，如果您的冷柜配備腳輪，請(qǐng)固定腳輪，贛州酒店配套廚具廠家防止冷柜移動(dòng)，并根據(jù)地面情況墊平腳輪，使冷柜保持水平。5.為了良好的制冷效果，冷柜應(yīng)放置在空氣流通，周圍無腐蝕性氣體的環(huán)境中，遠(yuǎn)離熱源的地面，避免陽光直射，地面應(yīng)牢固無震動(dòng)，注意不要將冷柜安裝在過于潮濕的地方。