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龍巖耐用的商用廚房工程批發(fā)

陶瓷餐具的優(yōu)點(diǎn)：1.陶瓷餐具表面光滑，方便清洗，這是陶瓷餐具較大的優(yōu)點(diǎn)；2.陶瓷餐具化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，經(jīng)久耐用，傳熱慢，不易燙手，使用方便；3.陶瓷餐具使用范圍廣泛，微波爐、烤箱、洗碗機(jī)、消毒柜等都可以使用；4.陶瓷的可塑性強(qiáng)，圖案多樣，形態(tài)各異。無(wú)論是酒杯，飯碗、餐盤(pán)等，人們常會(huì)成套使用，顯得更上檔次；5.瓷器的氣孔較少，吸水率很低。陶瓷餐具存儲(chǔ)食物，能減少食物中水分揮發(fā)、滲透和外界細(xì)菌的侵害，更健康衛(wèi)生。

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燃?xì)庠钯?gòu)買(mǎi)要點(diǎn)：1.購(gòu)買(mǎi)使用燃?xì)猓庠矗樘烊粴?2T，額定燃?xì)夤鈮毫?000Pa的灶具。2.購(gòu)買(mǎi)具有自動(dòng)熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠?，避免人為原因忘記熄火造成火?zāi)等。3.推薦使用不銹鋼波紋軟管作為燃具連接管。4.如需購(gòu)買(mǎi)嵌入式灶具，請(qǐng)?zhí)崆傲亢脵还衩嫔锨堆b孔尺寸，按照尺寸購(gòu)買(mǎi)。燃具安裝：1.禁止擅自改動(dòng)管道燃?xì)庠O(shè)施；2.需委托有資質(zhì)的單位安裝熱水器，且須提供安裝合格證備查。

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廚房設(shè)備的保養(yǎng)時(shí)間表：1.每月檢查一次每種商用廚房設(shè)備的各連接處，插頭、插座等要牢牢固定。2.每15天測(cè)量烤箱內(nèi)的溫度。清洗烤箱內(nèi)壁，清潔烤箱中的電風(fēng)扇葉。定時(shí)檢查烤箱的鏈條。3.每15天清潔灶具和燃燒器的污垢。檢查燃燒器的開(kāi)關(guān)及安全。4.每月檢查油炸爐的箱體是否漏油，按時(shí)清潔，保持其靈敏度。5.每月檢查一次扒板溫控器的靈敏度并保持清潔。6.每月檢查一次蒸柜中的燃燒器，檢查空氣與天然氣的混合裝置， 確保它們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞及損壞情況并及時(shí)更換。7.每月檢查一次冷藏設(shè)備的傳動(dòng)帶，觀(guān)察它們的工作周期和溫度， 及時(shí)調(diào)整除霜裝置。檢查冰箱門(mén)的密封裝置，保證制冷效率。

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密胺餐具的特點(diǎn)：1、密胺餐具耐溶劑性能優(yōu)異，質(zhì)硬、耐用、不易破碎；2、制品表面具有平整、無(wú)毒、無(wú)味、耐摔、能自動(dòng)熄滅電弧等特性；3、耐酸堿，對(duì)油脂、酸、堿及各種溶劑都具備優(yōu)越抵抗性；4、重量輕，比重為，適度的重量感，導(dǎo)熱性低，即使裝盛熱的物品，也可以輕松握持；5、表面可印制精美、鮮艷圖案，產(chǎn)品著色穩(wěn)定，色澤美觀(guān)，光澤度好，且不易剝離。質(zhì)感佳，有傳統(tǒng)陶瓷之美感。

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如何選用家用廚具?選購(gòu)成套廚具時(shí)，每件廚具的主要特征與工藝處理需要一致，不能有的是虎爪腿，有的是方柱腿，否則會(huì)非常不協(xié)調(diào)。此外，廚具的細(xì)部處理也要一致，比如，抽屜與櫥門(mén)的拉手需要一致的造型。一般家居廚房的空間不大，因此較淡色彩的廚具比較受歡迎，如綠色、淺灰色等，但要注意和與居家顏色相協(xié)調(diào)。材質(zhì)方面：在廚具表面的材質(zhì)方面以耐火板為主流。改良后的耐火板不僅光彩奪目，其耐熱、耐用性能更有明顯提高，一改以往質(zhì)弱印象。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設(shè)計(jì)上應(yīng)兼顧美觀(guān)、實(shí)用、便利的基本要求。

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制冰機(jī)日常保養(yǎng)方法：1.制冰機(jī)應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離熱源，無(wú)太陽(yáng)直接照射，通風(fēng)良好之處，環(huán)境溫度不應(yīng)超過(guò)攝氏35度，以防止環(huán)境溫度過(guò)高導(dǎo)致冷凝器散熱不良，影響制冰效果。安裝制冰機(jī)的地面應(yīng)堅(jiān)實(shí)平整，制冰機(jī)須保持水平，否則會(huì)導(dǎo)致不脫冰及運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生噪音。2.制冰要機(jī)背部和左右側(cè)面間隙不小于30cm，頂部間隙不小于60cm。3.制冰機(jī)應(yīng)使用獨(dú)立電源，專(zhuān)線(xiàn)供電并配有熔斷器及漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，而且要可靠接地。4.制冰機(jī)用水要符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)，并加裝水過(guò)濾裝置，過(guò)濾水中雜質(zhì)，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影響制冰性能。