韶關品牌廚具價格
發(fā)布時間:2023-01-11 01:21:03韶關品牌廚具價格
廚房設備自動滅火裝置:以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統(tǒng),較常見的煙感、溫感探測系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控,引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此,廚房的熱廚加工設備“灶臺、集油煙罩、排煙管道”就成為廚房內的保護對象;而針對廚房熱廚加工設備實現(xiàn)“局部要點滅火保護”的系統(tǒng)稱為“廚房設備自動滅火裝置”,它與廚房滅火系統(tǒng)是保護對象不同的兩個互相獨立、互不干擾的滅火保護系統(tǒng)。
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酒店冰箱的分類:酒店客房冰箱一般可以分為電子式(又叫半導體)冰箱與吸收式冰箱兩種。電子冰箱相對于吸收式冰箱來說屬于低端一點的產品,但是產品性價比高于吸收式冰箱,一般用于4星以下酒店。吸收式冰箱主要用于4星以上的酒店。因為它的特殊制冷原理,造成它工作狀態(tài)安靜,特別適合用在對工作噪音要求較嚴格的場所,比如酒店的客房、醫(yī)院的病房、個人公寓以及辦公區(qū)的會議室及接待區(qū)等等。
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商用廚房設備的安裝:1、商用廚房設備的安裝順序。其規(guī)范的裝置順序為:墻、地面基層處置→裝置產品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理。2、廚具的安裝應在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。3、廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。4、檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固,吊廚是否安裝牢固。
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廚房設備自動滅火裝置的滅火原理是:1.廚房灶臺油鍋燃燒后,火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來;2.感溫探測系統(tǒng)將廚房滅火系統(tǒng)的釋放裝置打開,向滅火劑貯存容器加壓,并同時動作所有輔助啟動或電動的切斷裝置、及報警聯(lián)動裝置;3.液體滅火劑通過噴嘴,噴灑在廚房灶臺設備表面以及排煙罩、濾油網和排煙管道內部,這種專用滅火劑能夠迅速撲滅油鍋內的火焰,并形成抑制油料蒸汽燃燒的覆蓋層,防止油料復燃;4.當系統(tǒng)藥劑噴完大約3-5秒后,系統(tǒng)上的閥門自動將噴水閥打開,水流通過滅火藥劑管道和噴嘴噴灑,迅速冷卻和沖刷油料及灶臺設備表面。
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燃氣灶購買要點:1.購買使用燃氣(氣源)為天然氣12T,額定燃氣供氣壓力2000Pa的灶具。2.購買具有自動熄火保護裝置的燃氣灶,避免人為原因忘記熄火造成火災等。3.推薦使用不銹鋼波紋軟管作為燃具連接管。4.如需購買嵌入式灶具,請?zhí)崆傲亢脵还衩嫔锨堆b孔尺寸,按照尺寸購買。燃具安裝:1.禁止擅自改動管道燃氣設施;2.需委托有資質的單位安裝熱水器,且須提供安裝合格證備查。
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制冰機日常保養(yǎng)方法:1.制冰機應安裝在遠離熱源,無太陽直接照射,通風良好之處,環(huán)境溫度不應超過攝氏35度,以防止環(huán)境溫度過高導致冷凝器散熱不良,影響制冰效果。安裝制冰機的地面應堅實平整,制冰機須保持水平,否則會導致不脫冰及運行時產生噪音。2.制冰要機背部和左右側面間隙不小于30cm,頂部間隙不小于60cm。3.制冰機應使用獨立電源,專線供電并配有熔斷器及漏電保護開關,而且要可靠接地。4.制冰機用水要符合飲用水標準,并加裝水過濾裝置,過濾水中雜質,以免堵塞水管,污染水槽和冰模。并影響制冰性能。