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廚房設(shè)備
廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等
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酒店用品
酒店用品就是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過程中需要的各種用具和物品(包括:餐廳用品、廚房用具)。
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燃?xì)庠?
燃?xì)庠钍侵敢砸夯蜌猓ㄒ簯B(tài))、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進(jìn)行直火加熱的廚房用具。
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餐具
餐具包括成套的,金屬器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿(如碗、碟、杯、壺、筷等)用具。
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