歡迎訪問(wèn)贛州小王酒店用品有限公司官方網(wǎng)站!
廚房冰箱也稱作廚房冷柜,是用于餐飲行業(yè)用于存儲(chǔ)食材的低溫儲(chǔ)存設(shè)備。由于廚房冰箱的用于環(huán)境為后廚,且要接觸食品及原材料,應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、衛(wèi)生等特點(diǎn),因此廚房冰箱普遍不銹鋼化。廚房冰箱按結(jié)構(gòu)及門體一般分為臺(tái)式、兩門、四門、六門等,廚房冰箱箱門的增加,表示箱內(nèi)分隔為不同溫度范圍的空間數(shù)增加,使廚房冰箱的功能更趨于完善,不同存儲(chǔ)溫度要求的物品可以分別在不同的箱門內(nèi)存取,可以減少存儲(chǔ)物品的相互干擾,同時(shí)有利于減少冷氣泄露。