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江西廚房設備廠家的商用廚房設備一共具有幾種類型的？這種設備一共可以分為五類，灶具類的設備是整個一體化設備里面的基礎，大多數(shù)都是天然氣灶，有一些地方也會使用液化氣灶，擁有者不同的規(guī)格，比如說有雙頭單尾灶，也有單頭單尾炒灶等等，里面還有著很多其他的蒸柜等設計。一些開設日本或韓國餐飲店的人，在廚房里面會進行鐵板燒的設備購置，這種設備往往會經(jīng)過非常嚴格的檢測，這樣才能夠正常的使用。
江西廚房設備的機柜如何維護？
1.每日清潔時，用稍濕的抹布擦洗。如果難以擦洗，可以用廚房油污清潔劑和南瓜布輕刷。不能直接用水或長時間用水沖洗櫥柜，以免因潮濕而損壞板材，因此櫥柜外部沾有水漬，應立即用干抹布擦干。
2.櫥柜的定期維護和消毒可以用1:1的漂白劑和水的稀釋溶液擦洗。炊具、碗碟等物品放入柜內(nèi)前應盡量晾干。同時要防止尖銳物直接劃傷外觀。不要用鋼絲刷沖洗。
3.開關(guān)門板不應用力過猛或超過開啟角度(110度)。鉸鏈和其他金屬部件應防止水漬長時間積累。
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