保溫備餐臺可以更好的備餐:通過集成式出品系統(tǒng)寫入菜品代碼,服務(wù)人員無需再記憶菜品價格對應(yīng)的餐盤顏色、器形,通過即打即寫,實現(xiàn)對菜品的單品管控,能夠準(zhǔn)確統(tǒng)計菜品單品銷售數(shù)據(jù),大大提高菜品銷售管理的精細化程度,實現(xiàn)更好的備餐,減少浪費。
降低餐具采購成本:再無需用餐具的形狀和顏色來區(qū)分菜品的價格或單品,餐具顏色和款型的儲備量相較傳統(tǒng)模式可以減少20以上,采購成本大幅降低。減少分揀工作量:餐具洗消后,無需像傳統(tǒng)模式對餐具按顏色、形狀等進行分揀,大大減少餐具分揀工作量,可減少人員工作量的30以上。