江西廚房設(shè)備包括哪些東西？

2022-02-28 16:27:00

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江西廚房設(shè)備應(yīng)用比較廣泛，也是餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中決定勝負(fù)的重要因素。但消費(fèi)者們可能對(duì)這種類型的設(shè)備并不是特別的熟悉，商用廚房設(shè)備呢主要用于酒店、飯店等餐飲場(chǎng)所或是其他機(jī)關(guān)單位或?qū)W校等等。它的特點(diǎn)呢是產(chǎn)品種類多，而且在功率以及容量方面與家庭所用的設(shè)備相比，都有著較大的差別，整體上的價(jià)格也是要貴一點(diǎn)的，所使用的材料大都是由不銹鋼材料所制成的，根據(jù)不同的功能，可以分為不一樣的種類。

江西 廚房設(shè)備包括哪些東西？

1、熱廚區(qū)設(shè)備：燃?xì)獬丛睢?a href='http://mazouti.com/product/769.html' target='_blank' class='key_tag'>蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸柜、電磁爐、微波爐、烤爐等；

2、儲(chǔ)藏設(shè)備：食品儲(chǔ)藏：平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)等；器物用品儲(chǔ)藏：調(diào)料柜、售賣工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。

3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，以及垃圾處置設(shè)備、食品垃圾粉碎器等。

4、調(diào)理設(shè)備：臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。

5、食品機(jī)械：和面機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)、食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等；

6、制冷設(shè)備：冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰柜、冷庫(kù)、冰箱等；

7、運(yùn)輸設(shè)備：升降機(jī)、傳菜梯、餐梯等。

江西廚房設(shè)備