江西商用廚房設(shè)備種類繁多，以下是其中一些常見(jiàn)的類型。

烤箱

烤箱是商業(yè)廚房中很重要的設(shè)備之一?？鞠涞墓δ苁呛婵尽⒖局?、烤燉和烤烤肉，有的還能蒸煮。烤箱分為電烤箱和氣體烤箱兩種，根據(jù)餐廳需要選擇不同類型的烤箱。

爐灶

爐灶是另一種必要設(shè)備，用于烹飪各種菜肴，如燒烤、煮湯、炸薯?xiàng)l等。一般來(lái)說(shuō)，商業(yè)爐灶使用多燃料（如天然氣、液化氣或電力）來(lái)確保食物烹制效果的穩(wěn)定性和質(zhì)量。

冷藏和冷凍設(shè)備

冷藏和冷凍設(shè)備用于儲(chǔ)存和保持食材的新鮮程度。商業(yè)冷藏和冷凍設(shè)備種類繁多，包括商用冰箱、冰柜、冷凍室和保溫柜等。

洗碗機(jī)

洗碗機(jī)是商業(yè)廚房中會(huì)備的清潔設(shè)備，用于快速效高地清洗大量的餐具、餐盤、杯子和餐具。商用洗碗機(jī)工作效率高，可顯著提高廚房工作流程的速度和效率。

廚房小電器

商業(yè)廚房中還需要一些小型電器，如攪拌機(jī)、食品加工機(jī)、面包機(jī)等。這些設(shè)備能夠幫助烹飪?nèi)藛T快速處理和加工食材，提高烹飪效率。

抽油煙機(jī)

商業(yè)廚房中會(huì)產(chǎn)生大量的煙霧和油蒸氣，抽油煙機(jī)的作用是將這些煙霧和油蒸氣排出廚房，確保廚房通風(fēng)和衛(wèi)生。